Co dělat s přebytkem jahod – recepty na domácí marmeládu a džem

Co dělat s přebytkem jahod – recepty na domácí marmeládu a džem

Pokud máte nadbytek jahod a nevíte, co s nimi, můžete si připravit domácí marmeládu nebo džem. Tyto lahodné pochutiny jsou ideální na snídani nebo k svačině a navíc si můžete být jisti, že jsou zcela přirozené a bez umělých přísad.

Jahodová marmeláda

Potřebujete:

– 500 g jahod
– 400 g cukru
– šťávu z 1 citronu

Postup:

1. Jahody omyjte a zbavte stopek.
2. Do hrnce vložte jahody a přidejte cukr.
3. Pomalu zahřívejte na mírném ohni a občas míchejte, dokud cukr nerozpustí.
4. Přidejte šťávu z citronu a vařte asi 20 minut, dokud směs nezhustne.
5. Směs nalijte do sklenic a uzavřete.

Jahodový džem

Potřebujete:

– 1 kg jahod
– 800 g cukru
– šťávu z 2 citronů

Postup:

1. Jahody omyjte a zbavte stopek.
2. Do hrnce vložte jahody a přidejte cukr.
3. Pomalu zahřívejte na mírném ohni a občas míchejte, dokud cukr nerozpustí.
4. Přidejte šťávu z citronů a vařte asi 45 minut, dokud směs nezhustne.
5. Směs nalijte do sklenic a uzavřete.

Takto připravenou jahodovou marmeládu a džem můžete skladovat několik měsíců. Doufáme, že vám tyto recepty pomohou využít přebytek jahod a vytvořit si lahodné pochutiny pro celou rodinu. Bon appétit!

Jak si připravit lahodnou marmeládu z jahod

V průběhu jarní sezóny máme obvykle velké množství jahod. Co tedy s nimi udělat? Níže najdete návod na to, jak si můžete připravit skvělou marmeládu z jahod

Co budete potřebovat

• 1kg jahod
• 1kg cukru
• šťávu z 1 citronu

Jak na to

1. Umyjeme si jahody a odstraníme jim stopečky.
2. Přidáme cukr a šťávu z citronu a necháme nejméně hodinu odležet, aby cukr nasál do jahod.
3. Oheň si zapneme střední intenzity a přivedeme směs jahod s cukrem k varu.
4. Necháme krátce provařit a potom zahustíme pomocí želírovacího cukru.
5. Marmeládu vlijeme do sklenic, které necháme následně vychladit.

Jak si vyrobit skvělý domácí džem z jahod

Druhou možností je si připravit domácí džem z jahod. Následující postup Vám ukáže, jak na to.

Co budete potřebovat

• 1kg jahod
• 500g cukru
• 3 lžíce citronové šťávy

Jak na to

1. Jahody si nejprve omyjeme a odstraníme jim stopečky.
2. Jahody smícháme s cukrem a citronovou šťávou. Necháme nejméně hořinu odležet.
3. Poté směs povaříme a odstraňujeme z ní pěnu. Jakmile směs začne zhušťovat, můžeme ji přelít do sklenic a nechat vychladnout.

Doufáme, že se Vám naše recepty líbily a že si vyzkoušíte sami připravit vynikající jahodovou marmeládu nebo džem. Pokud hledáte další inspiraci, doporučujeme si přečíst tento článek o americkém domácím džemu s jahodami.

Co dělat s přebytkem jahod – recepty na domácí marmeládu a džem

Domácí marmeláda z jahod

Ingredience:

• 1kg jahod
• 600g cukru
• šťáva z 1/2 citronu

Postup:

1. Jahody omyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
2. V hrnci smícháme jahody, cukr a citronovou šťávu.
3. Směs vaříme na mírném ohni asi 40 minut, případně odstraňujeme pěnu.
4. Hotovou marmeládu rozléváme do sterilovaných sklenic, uzavřeme a hlavou jich obrátíme dolů. Necháme vychladnout.

Domácí jahodový džem

Ingredience:

• 1kg jahod
• 700g cukru
• šťáva z 1 citronu

Postup:

1. Jahody omyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
2. V hrnci smícháme jahody, cukr a citronovou šťávu.
3. Směs vaříme na středním ohni asi 20 minut, případně odstraňujeme pěnu.
4. Přidáme 2 lžíce rumu a vaříme dalších 5 minut.
5. Hotový džem rozléváme do sterilovaných sklenic, uzavřeme a hlavou jich obrátíme dolů. Necháme vychladnout.

Jahodník – výsadba, pěstování a péče

Výsadba jahodníku

Jahodník vyžaduje prospěšnou a osvětlenou polohu. Nejlepší je zasazení v řadách ve vzdálenosti 30 cm a meziřadím 40-50 cm. Důležité je také přidávat organickou hmotu do půdy při výsadbě.

Pěstování jahodníku

Jahodníky se doporučuje hnojit každoročně před zasetím mulčem. Aby byla úroda co největší, je nutné pravidelné odstraňování výhonů a usušených nebo poškozených listů. Také je nutné pravidelně zalévat, zejména v suchých obdobích, aby rostlina mohla plně využít svůj potenciál.

Péče o jahodník

Jahodníku vyhovuje pravidelná péče, včetně udržování hladiny vody a odstraňování plevelů. Pro zlepšení kvality plodů se doporučuje aplikovat dusíkatá hnojiva a na konci sezóny přidávat draselná hnojiva.

Pro více informací o jahodníku navštivte stránku na Wikipedii.

Co dělat s přebytkem jahod – recepty na domácí marmeládu a džem

• Přemýšleli jste někdy, co dělat s velkým přebytkem jahod?
• Následující recepty na domácí marmeládu a džem vám pomohou využít vaše jahody naplno!
• První recept je pro tradiční jahodovou marmeládu, která je skvělá na tousty, chleba nebo bábovku.
• Druhý recept je pro jahodový džem s mátou, který je ideální na palačinky nebo do jogurtu.
• A konečně, třetí recept je pro jahodovou omáčku, která se hodí ke zmrzlině, palačinkám, cheesecake a mnohé další dezerty.
• Využijte své jahody a připravte si tyto skvělé recepty!

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]