Jak připravit domácí kokosové máslo z kokosových ořechů

Jak připravit domácí kokosové máslo z kokosových ořechů

Pokud milujete kokos, určitě si oblíbíte domácí kokosové máslo připravené z čerstvých kokosových ořechů. Toto máslo je nejen chutné, ale také zdravé a lze ho používat v mnoha receptech.

Postup:

1. Kupte si čerstvé kokosové ořechy.

2. Otevřete kokos a odeberte maso. Pokud je maso připevněno na tvrdé skořápce, použijte nůž a opatrně jej oddělte.

3. Nasekejte kokosové maso na kousky a vložte ho do mixéru.

4. Mixujte kokosové maso, dokud nevznikne hustá pasta. Pro dosažení této konzistence může být potřeba mixovat až 20 minut.

5. Vložte kokosovou pastu do nádoby a uzavřete ji. Nechte ji odpočinout asi 8 hodin nebo přes noc.

6. Když se na povrchu objeví olej, opět mixujte kokosovou pastu, dokud nebude opět hladká a krémová.

7. Vaše domácí kokosové máslo je hotové! Můžete ho skladovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu několika týdnů.

Tip: Pokud chcete, aby bylo kokosové máslo extra jemné a krémové, můžete použít kvalitní mixér s vysokou výkonností.

Jak připravit domácí kokosové máslo z kokosových ořechů

Co budete potřebovat

• 2 šálky kokosových ořechů
• mixér
• miska
• sitko
• naběračka

Jak postupovat

1. Na plech rozložte kokosové ořechy a vložte do předehřáté trouby na 350 stupňů. Pečte 6-8 minut nebo dokud nebudou zlatavě hnědé.
2. Vyjměte ořechy z trouby a nechte vychladnout.
3. Přidejte ořechy do mixéru a začněte mixovat na nízké rychlosti a postupně zvyšujte rychlost, dokud se nevytvoří hladká pasta.
4. Vložte pastu do misky a nechte odstát 15-20 minut na pokojové teplotě.
5. Poté přidejte pastu zpět do mixéru a mixujte, dokud se kokosové máslo nevytvoří.
6. Vložte máslo do naběračky a přes síto sceďte zbytky kokosové hmoty.
7. Naplňte máslo do nádoby a skladujte v chladničce.

Závěr

Kokosové máslo je skvělým zdravým přídavkem do smoothies, vařených jídel a sladkostí. Navíc, domácí kokosové máslo je levnější než kupované a většinou neobsahuje nežádoucí přídatné látky. Pokud chcete vědět více o zdravých výživových návycích, navštivte Healthline.

Jak připravit domácí kokosové máslo z kokosových ořechů?

Co potřebujete?

• Kokosové ořechy
• Kuchyňský robot a mixér
• Sůl

Postup přípravy

1. Na plech dejte celé kokosové ořechy a pečte je v troube na 180°C cca 15 minut, dokud nezehnědnou a nezačnou voněd.
2. Vyndejte ořechy z trouby a nechte je vychladnout, poté oloupejte jejich tvrdou slupku.
3. Oloupněné ořechy dejte do mixéru a rozmixujte je do hladka. Mělo by vzniknout kokosové máslo.
4. Přidejte špetku soli dle chuti a mixujte, dokud se sůl nerozpustí.
5. Hotové kokosové máslo uložte do skleničky a skladujte v lednici.

Kokosový ořech – přírodní superpotravina

Kokosový ořech se v posledních letech stal velmi oblíbenou surovinou v kuchyni. Je to velmi chutný a zdravý druh ořechu, který má mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví. Dnes se podíváme na to, proč byste měli začít používat kokosový ořech do svého jídelníčku.

1. Kokosový ořech a jeho výživové hodnoty

Kokosový ořech je velmi bohatý na zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Obsahuje třeba draslík, hořčík, vápník, železo nebo zinek. Je také zdrojem antioxidantů, které bojují proti volným radikálům v našem těle. Kokosový ořech je dokonalou surovinou pro podporu zdravého zažívání a metabolismu.

2. Použití kokosového ořechu v kuchyni

Kokosový ořech můžete použít do mnoha jídel. Je vhodný do sladkých i slaných jídel. Například se používá v pečení, jako ingredience do těsta nebo jako sladidlo. Kokosová mouka zase nahrazuje hladkou mouku v receptech na pečivo. Kokosové mléko se používá při vaření různých omáček, polévek nebo dezertů. Kokosový olej se hodí pro smažení, pečení a vaření.

3. Kokosový ořech a zdraví

Kokosový ořech má mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví. Pomáhá například udržet zdravou hladinu cukru v krvi nebo snižuje hladinu cholesterolu. Také podporuje trávení a pomáhá při hubnutí. Kokosový olej se často používá pro péči o pokožku a vlasy. Je to vynikající způsob, jak hydratovat a změkčit suchou a popraskanou kůži a vlasy.

Pokud jste ještě nezkusili kokosový ořech, měli byste mu dát šanci. Je to superpotravina, která se hodí do mnoha jídel a zároveň poskytuje mnoho zdravotních výhod.

Další informace o kokosovém ořechu najdete na stránkách Wikipedie.

Jak připravit domácí kokosové máslo z kokosových ořechů

• Nakupovat kvalitní kokosové ořechy
• Rožnout ořechy na menší kousky a dát do mixéru
• Mixovat po dobu 10-15 minut, poté pauzu na 2-3 minuty
• Pokračovat mixování, dokud nevznikne tekutina
• Přidat trochu kokosového oleje pro hladší konzistenci
• Uchovávat v uzavřené nádobě v lednici

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]