Neobvyklé recepty na pečenou zeleninu

Neobvyklé recepty na pečenou zeleninu

Pokud milujete zeleninu, ale už vás nudí tradiční způsoby přípravy, zkuste některý z neobvyklých receptů na pečenou zeleninu. Tato metoda umožňuje zelenině uchovat většinu nutričních hodnot, zatímco se její chuť a textura zlepší.

Zde je několik nápadů, co si můžete připravit:

• Brambory se sýrovou náplní – Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Mezi ně vložte vytvořenou směs z čedaru, řeckého jogurtu a bylinek. Vše dejte do troubičky a pečte na 200 stupňů 25 minut.
• Cibule s medem – Oloupané a nakrájené cibule položte na plech a zakápněte medem, olivovým olejem a balsamikem. Pečte asi 20 minut na 180 stupňů.
• Mix koření s mrkví – Oloupané a na kolečka nakrájené mrkve smíchejte s kořením podle chuti (např. s koriandrem, kmínem, skořicí, solí a pepřem). Pečte asi 25 minut na 200 stupňů.
• Paprika s fety – Nakrájené papriky položte na plech a posypte nastrouhaným fetou a nastrouhaným citronovým kůrou. Pečte asi 15 minut na 180 stupňů.

Zvolte si podle své oblíbené zeleniny a koření a zkuste něco nového. Pečená zelenina se dá použít jako součást hlavního jídla nebo jako příloha k masu. Bon appétit!

Pečená zelenina: Zdravá a chutná

Zelenina je základním stavebním kamenem našeho zdraví a životnosti. Jednou z nejlepších metod, jak si udržet zdraví a přitom se nenudit, je připravovat si neobvyklé recepty na pečenou zeleninu.

1. Pečená květáková polévka

Potřebujete:

• 1 velký květák
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• sůl a pepř

Příprava:

1. Nakrájejte květák na menší kousky a cibuli na malé kostičky.
2. Na oleji orestujte cibuli a česnek, přidejte květák a nechte chvíli podusit.
3. Přilijte vývar, osolte a opepřete.
4. Dejte zapéct na 180 stupňů na 20-30 minut.

2. Pečená mrkvová roláda

Potřebujete:

• 3 větší mrkve
• 1 cibule
• pažitku
• 150 g light taveného sýru
• 2 vejce

Příprava:

1. Oloupejte mrkev a nakrájejte na tenké plátky, cibuli nakrájejte na malé kousky.
2. Připravte směs z light taveného sýru a pažitky a vmíchejte do ní vejce.
3. Mrkvové plátky položte na pečící papír, potřete sýrovou směsí a zavřete do rolády
4. Dejte péct na 180 stupňů na 25-30 minut.

Celkově jsou tyto neobvyklé recepty na pečenou zeleninu skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí zdravé jídlo, které není nudné a lze ochutnat.

Photo by Mediamodifier on Unsplash

Neobvyklé recepty na pečenou zeleninu

Recept 1: Pečená červená řepa s kozím sýrem

• 4 středně velké červené řepy, oloupané a nakrájené na kostky
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• 1/2 šálku kozího sýra, nastrouhaného na hrubém struhadle

Smíchejte řepy, česnek, olivový olej, sůl a pepř v míse. Položte směs na plech na pečení, rovnoměrně rozložte a pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 30 minut nebo dokud řepy nezměknou. Poté posypeme kozím sýrem a pečte dalších 5 až 7 minut, dokud sýr neztuhne a některé kousky nezhnědnou.

Recept 2: Pečená mrkev s kořením

• 1 hrnec oloupaných a nakrájených mrkví
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
• 2 lžičky koření zázvoru
• 2 lžičky koření kmínu
• 2 lžičky koření římského kmínu
• 1 čajová lžička soli

Smíchejte olivový olej, zázvor, kmín, římský kmín a sůl v míse. Přidejte nakrájené mrkve a promíchejte tak, aby byly všechny kousky dobře potažené. Položte mrkve na plech na pečení, rovnoměrně rozložte a pečte při teplotě 200 °C po dobu 25 minut nebo dokud nejsou měkké. Podávejte horké.

Neobvyklé recepty na pečenou zeleninu

• Zkuste zapečenou cuketu s mozzarellou a rajčaty.
• Zeleninový ratatouille s bylinkami a olivovým olejem je skvělou alternativou k tradičnímu zapečenému bramboru.
• Papriku a cibuli můžete také snadno zapečením změnit v chutný a zdravý přílohu.
• Pokud máte rádi ostrou chuť, zkuste papriky jalapeño nebo habanero zapečené s fazolem a česnekem.
• Kořenovou zeleninu, jako jsou mrkev, ředkvičky a celer, můžete také snadno zapečením ochutnat a zpestřit svůj jídelníček.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]