Jak vybírat sýry, když chci hubnout

Jak vybírat sýry, když chci hubnout

Pokud se snažíte zhubnout, je důležité vybírat správné druhy sýrů. Zbytečně mastné sýry s vysokým obsahem tuku by mohly negativně ovlivnit vaše snahy. Doporučuje se vybírat nízkotučné sýry, jako je tvaroh, mléčný sýr nebo cottage cheese. Tyto sýry mají nižší obsah tuku a jsou výborným zdrojem bílkovin. Můžete je konzumovat samotné, přidat do salátu nebo je použít jako zdravější alternativu k bílým sýrům ve svých oblíbených receptech.

TOP DIETA V AKCI !

Sýry jsou významným zdrojem kvalitních bílkovin, vápníku a dalších minerálních látek. Obsahují také vitaminy A, D a skupinu B. Existuje však velký rozdíl mezi jednotlivými druhy sýrů, jak ve výrobním procesu, chuti, konzistenci, tak i v samotném složení. Mnoho lidí považuje sýry za tučné a kalorické potraviny a zakazuje si je při hubnutí. Naopak existují lidé, kteří v rámci low carb diet cíleně konzumují tučné sýry. Skutečnost je, že ne všechny sýry jsou tučné. Obsah tuku v sýrech se liší a pohybuje se od půl gramu v olomouckých tvarůžcích až po čtyřicet dva gramů v italském mascarpone. Při výběru sýrů je proto důležité číst potravinové obaly a vybírat si ty sýry, které nejen chutnají, ale mají i příznivé složení.

Množství tuku v sýru je obvykle uváděno v sušině, nikoliv jako absolutní množství tuku na 100 g výrobku. Například, když je na sýru uvedeno, že obsahuje 50 % sušiny a 20 % tuku v sušině, ve skutečnosti obsahuje 10 % tuku ve 100 g sýru. Je tedy důležité rozlišovat mezi celkovým obsahem tuku v gramech a obsahem tuku v sušině v %.

Z hlediska obsahu tuku jsou nejvhodnějšími variantami sýrů tvarůžky, syrečky, Cottage, čerstvé a termizované sýry typu Lučina light, žervé, ricotta, mozzarella, balkánský sýr. Smetanovým sýrům, jako je například Lučina v kostce nebo mascarpone, byste měli být opatrnější. Polotvrdé a tvrdé sýry jsou také dobrou volbou, pokud mají obsah tuku v sušině 20-30 %.

Pokud se snažíte hubnout, můžete si dopřát i sýr, ale musíte dávat pozor na množství. Nízkotučné a lehčí varianty sýrů, označované jako „light“, jsou také dobrou volbou, protože mají nižší obsah tuku a vyšší obsah bílkovin.

V rámci EU je navrhován systém Nutri-Score, který jednoduchým kódem označuje potravinové produkty na základě jejich nutriční hodnoty. Tento systém by usnadnil výběr potravin pomocí jednoduchého značení od A do E.

Doufejme, že se v budoucnu budeme moci lépe orientovat ve výběru sýrů a najít ty vhodné pro naše stravování.

Jak vybírat sýry při hubnutí

1. Méně tučné sýry

Pokud chcete hubnout, vybírejte sýry s nižším obsahem tuku. Zkuste se zaměřit na sýry s obsahem tuku do 30 %. Klasické tvarohy, cottage cheese, nebo tvrdé sýry jako edam, eidam, nebo nízkotučné kozí sýry jsou dobrým výběrem.

2. Malé porce

I když vybíráte méně tučné sýry, je stále důležité sledovat porce. Sýry jsou často koncentrovaným zdrojem tuku a kalorií. Mějte na paměti doporučenou denní dávku sýra a snažte se dodržovat sýrovou porci odpovídající těmto směrnicím.

3. Vyzkoušejte náhražky

Pokud hledáte ještě lehčí alternativu, můžete vyzkoušet náhražky sýra. Existuje široká škála nízkotučných či bezmasých sýrových náhražek na trhu, které mohou být vhodné pro váš stravovací plán.

4. Sýry s výraznějším chutí

Pokud chcete snížit množství sýra ve stravě, zvolte sýry, které mají výraznou chutí. Například tvrdé sýry jako parmezán nebo gruyère mají intenzivní chuť, a tak stačí menší množství, aby satisfakce z jídla zůstala zachována.

TOP DIETA V AKCI !

Závěr

– Sýry jsou zdrojem kvalitních bílkovin a vápníku, obsahují také další minerální látky a vitaminy.
– Mezi sýry jsou velké rozdíly ve výrobě, chutí, konzistenci a složení.
– Někteří lidé si sýry zakazují při hubnutí, ale ne všechny sýry jsou tučné a kalorické.
– Obsah tuku v sýrech se pohybuje od půl gramu v olomouckých tvarůžcích až po čtyřicet dva gramů v mascarpone.
– Doporučuje se číst potravinové obaly a vybírat sýry s příznivým složením.
– Ne všechny sýry jsou tuční, obsah tuku se uvádí v sušině, proto je potřeba ho přepočítat na absolutní množství tuku ve 100 g sýra.
– Nejvhodnějšími variantami sýrů jsou tvarůžky, syrečky nebo Cottage s nízkým obsahem tuku.
– Opatrněji se má dávat při konzumaci smetanových sýrů a tvrdých sýrů s vysokým obsahem tuku.
– Light varianty sýrů jsou plnohodnotnou potravinou s nižším obsahem tuku a vyšším obsahem bílkovin.

– Doufá se, že budeme moci jednoduše vybírat vhodné potraviny bez studování obalů.

TOP DIETA V AKCI !

Podívejte se, jak fungují diety.

Díky, že jste dočetli až sem. Doufám, že se článek aspoň trošku líbil a přečtete si i některé další články na našem webu.

Kategorie – hubnutí

Hana

Ahoj, jsem Hana, pocházím z USA a do Česka jsem se provdala před 4 lety. Přestože moje čeština není perfektní, věřím, že mé články vám budou k užitku. Mou největší zálibou je zdravé stravování, fitness a vůbec zdravý životní styl.