Plnohodnotná tekutá strava se skládá výhradně z tekutin a potravin, které jsou normálně tekuté, a také z potravin, které se při pokojové teplotě mění v tekuté, jako je zmrzlina. Dále obsahuje:
Polévky s přecezenou smetanou
Čaj, džus, želé mléčné koktejly, pudink a nanuky
Když držíte tekutou stravu, nemůžete jíst pevnou stravu.
Většině lidí bude stačit držet plnohodnotnou tekutou stravu jen několik dní až dva týdny.
Před lékařským testem nebo procedurou nebo před určitými typy operací možná budete muset dodržovat přísnou tekutou dietu. Je důležité přísně dodržovat dietu, abyste se vyhnuli komplikacím s vaším postupem, operací nebo výsledky testů.
Možná budete muset po operaci žaludku nebo střeva po krátkou dobu dodržovat přísnou tekutou dietu.
Tuto dietu možná budete muset dodržet, pokud máte potíže s polykáním nebo žvýkáním. Pokud je vám předepsána tato dietadysfagie (problémy s polykáním), podrobnější instrukce vám poskytne váš logoped. Plnohodnotná tekutá strava se někdy používá jako přechod od čiré tekuté stravy k vaší běžné stravě.
Při plně tekuté stravě můžete jíst potraviny, které jsou tekuté nebo tekuté při pokojové teplotě, jak bylo uvedeno výše. Vzhledem k tomu, že tyto potraviny obsahují málo nebo žádné vlákniny nebo bílkovin, poskytují přestávku pro váš trávicí systém.
Při plnohodnotné tekuté stravě možná budete muset jíst více než tři standardní jídla denně, abyste získali všechny kalorie a živiny. Jezte šestkrát až osmkrát denně, s různými tekutinami a pasírovanými nebo rozmixovanými potravinami. Zahrňte plnotučné mléčné výrobky, jako je máslo nebo plnotučné mléko, nebo koktejly s vysokým obsahem kalorií, abyste zvýšili svůj kalorický příjem.
Pokud máte obavy o dostatek výživy při této dietě, další dobrou volbou je tekutý multivitamin.
Je povoleno konzumovat pouze tekutiny.
Můžete konzumovat následující potraviny a nápoje:
Voda
Ovocné šťávy, včetně nektarů a šťáv z dužiny
Margarín, máslo, olej, smetana, pudink a pudink
Šerbet, mražený jogurt a obyčejná zmrzlina
Nanuky a ovocné zmrzliny
Sirupy, med a cukr
Polévkový vývar (bez pevných látek, ale vývar, consommé a pasírované krémové polévky)
Zázvorové pivo a želatina Sprite jsou dva příklady limonád (Jell-O)
Tekuté suplementy jako Boost, Guarantee, Resource a další
Káva nebo čaj se smetanou nebo mlékem, cukrem nebo medem
Poraďte se se svým lékařem nebo dietologem, zda můžete do své plné tekuté stravy zařadit následující potraviny:
cereálie, které byly vařené a rafinované, jako je smetana z rýže, ovesné vločky, krupice nebo farina (pšeničná smetana)
Maso, které bylo pasírované, jako například to, které se nachází v dětské výživě
1/2 šálku doplňkového nápoje, jako je Boost nebo Secure
1/2 hrnku jogurtu (pudinkový způsob)
Oběd
1 hrnek pudinku, čokoláda
Svačina na odpoledne
12 šálků nápojového doplňku
Večeře
1/2 až 1 šálek míchaných ovesných vloček naředěných mlékem
Svačina večer
1 šálek nápojového doplňku
půl hrnku vanilkové zmrzliny
Nenechte si ujít: dieta s vařenými vejci 14 dní (24 liber ke ztrátě!)
Při plné tekuté stravě byste se měli vyvarovat jakékoli pevné stravy. To znamená vyhnout se syrovému, vařenému nebo konzervovanému ovoci a zelenině se slupkou nebo semeny.
Další potraviny, kterým je třeba se vyhnout, jsou:
Rozmačkané ovoce a zelenina, jako jsou avokádové rozmačkané ořechy a semínka
Sýry, tvrdé i měkké
Polévky obsahující nudle, rýži nebo jiné kousky zmrzliny obsahující pevné látky
Chléb, cereálie a další celozrnné výrobky
Maso i náhražky masa
Perlivá voda a soda jsou příklady sycených nápojů.
Lidé po operaci žaludku by se měli vyvarovat pití pomerančové šťávy a jiných kyselých ovocných a zeleninových šťáv. Tyto šťávy mají potenciál způsobit pálení.
Pokud se obáváte o svůj příjem vitaminu C, poraďte se se svým lékařem o užívání tekutých doplňků vitaminu C.
Na základě postupu vám lékař může dát další dietní pokyny.
Ve srovnání s čistou tekutou stravou vám plnohodnotná tekutá strava umožňuje jíst širší škálu potravin.
Zelenina a ovoce
Všechny ovocné a zeleninové šťávy (vyhněte se dužině, pokud lékař neurčí jinak)
Polévky
Čiré vývary s bujónem (hovězí, kuřecí, zeleninový)
Zeleninová polévka, pasírovaná a pyré
Polévky s pasírovaným masem nebo smetanou (může obsahovat pyré nebo maso)
Kravské mléko ve všech odrůdách (plnotučné, nízkotučné, se sníženým obsahem tuku, bez tuku)
Alternativy mléka bez laktózy zahrnují sójové, mandlové a lněné mléko.
máslo (půl na půl)
Tatarský krém
Jogurty ve formě pudinku
Zrna
Pšeničná smetana
Krém z rýžové krupice a dalších vařených obilovin vyrobených z rafinovaných zrn, která byla zředěna mlékem
Tuky
Margarínová majonéza krémové arašídové máslo nebo jiné ořechové máslo dle výběru
Nápoje
Čaj a káva
Kakaový nálev
Ovocné nápoje s umělými příchutěmi
Limonádové sportovní nápoje, podobné mléčným koktejlům Gatorade (můžete přidat hladké arašídové máslo nebo konzervované ovoce, ale rozmixujte do hladka)
Pudink, pudink, želatina a zmrzlina (obyčejné druhy)
Ovocné zmrzlinové šerbetové nanuky
Váš lékař je nejlepším zdrojem informací o tom, jaké potraviny byste měli a neměli jíst při plné tekuté stravě. Můžete se také poradit s registrovaným dietologem.
Registrovaný dietolog vám může pomoci s plánováním jídla v rámci parametrů plnohodnotné tekuté stravy a přizpůsobením vašim konkrétním požadavkům.
Někteří lidé mohou například vyžadovat speciální dietu, pokud mají cukrovku. Jiní, kteří podstoupili bariatrickou operaci, se možná budou muset po určitou dobu vyhýbat nebo omezit určité potraviny, jako je cukr, v plné tekuté stravě.
Ahoj, jsem Hana, pocházím z USA a do Česka jsem se provdala před 4 lety. Přestože moje čeština není perfektní, věřím, že mé články vám budou k užitku. Mou největší zálibou je zdravé stravování, fitness a vůbec zdravý životní styl.
